アラサーワーホリ男性のバンクーバーでヴィーガン(ビーガン)生活(28) カポナータの作り方とベトナム料理

 

こんにちは、くるぶしです。

 

現在、カナダのバンクーバーで海外ニート生活中です。

 

ヴィーガン生活28日目

 

あと3日で終わりです。

 

最近、ウ●チの匂いも薄らいできた感じがします。

 

排出時もスルッと出ます。

 

 

朝食:カポナータ

具材と調味料

具材
・トマト:3個
・玉ねぎ:1個
・マッシュルーム:5個

 

調味料
・ガーリックソルト:適量
・胡椒:適量
・ケチャップ:適量
・醤油:適量
・油:適量

 

作り方

具材をカットします。

フライパンに油を入れて、具材を炒めます。

ある程度炒まったら、調味料を入れます。

少し煮詰めて完成です。

 

感想

なんと写真を撮り忘れました笑

評価は、85点です。

同じような写真がないかなと思いましたが、意外とない

 

具材は、少し違いますが、出来上がりはこんな感じでした。

 

昼食:ナッツとバナナとりんごジュース

 

久々にバナナの復活です。

 

安いんですよね。

 

りんごジュースはあんまり美味しくないな・・・

 

夕食:ベトナム料理

外食しました。

手抜きではなく、映画・アラジンの実写版を見るためです。

 

こちらのVegetable,Lemon Grass Tofu on Riceを注文。

店員さんにも「ヴィーガン」でも食べれるか確認し、たべれるとのこと。

 

普通に美味しかったです。

これで約9ドル(日本円で約730円)でした。

ボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。

 

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映画:アラジン

 

 

ウィル・スミスが、ジーニー役で有名なアラジンの実写版を見てきました。

普通に面白かったです。

ただ、インド色が強い

バンクーバーで見たので、音声は英語、字幕はなしでした。

インド訛りの俳優さんの英語に苦戦

まだまだ英語の勉強が足りませんね。

 

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